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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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カテゴリ:vino/ワイン( 70 )
Vin Santo del Chianti / La Croce / Campochiarenti
・ヴィン・サント・デル・キアンティ

La Croce F.lli Zari >>ラ・クローチェ<<
種類:貴腐ワイン
格:DOC
産地:トスカーナ州カステッリーナ・イン・キアンティ(Castellina in Chianti)

ブドウの種類:Trebbiano, Malvasia
備考:甘口


Campochiarenti >>カンポキアレンティ<<
種類:貴腐ワイン
格:DOC
産地:トスカーナ州サン・ジミニァーノ(San Gimignano)

ブドウの種類:Trebbiano, Malvasia
備考:貴腐ワインの中では辛口
樽で8年熟成した後、ボトルで1年熟成した。


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写真:ラ・クローチェ(右)とカンポキアレンティ(左)

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写真:ラ・クローチェ

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写真:カンポキアレンティ


Azienda Agricola La Croce F.lli Zari
Azienda Agricola Campochiarenti
by primo_piatto | 2012-05-10 16:05 | vino/ワイン
VELLETRI ROSSO DOC RISERVA 2006 CANTINE CO.PRO.VI
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。

VELLETRI ROSSO DOC RISERVA
ヴェッレトリ・ロッソ・リゼルヴァ
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イタリア、ラーツィオ州ラティーナ県の赤ワイン

CANTINE CO.PRO.VI
CAMPOVERDE (LT)
by primo_piatto | 2012-05-09 04:09 | vino/ワイン
SEIANO ROSSO IGT / PAOLO E NOEMIA D'AMICO
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。

SEIANO ROSSO IGT
セイアーノ・ロッソ

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イタリア、ラーツィオ州ヴィテルボ県の赤ワイン

PAOLO E NOEMIA D'AMICO
CASTIGLIONE IN TEVERINA (VT)
by primo_piatto | 2012-05-09 04:08 | vino/ワイン
MERLOT LAZIO IGT 2010 CASALE DEL GIGLIO
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。

MERLOT LAZIO IGT
メルロー・ラーツィオ

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イタリア、ラーツィオ州ラティーナ県の赤ワイン

CASALE DEL GIGLIO
APRILIA (LT)
by primo_piatto | 2012-05-09 04:08 | vino/ワイン
DON PX 2008 TORO ALBALÁ
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。



DON PX PEDRO XIMENEZ
ドン・ピクス

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スペイン、コルドバの甘口デザート白ワイン


TORO ALBALÁ
CÓRDOBA ESPAÑA
by primo_piatto | 2012-05-09 04:07 | vino/ワイン
PIEMONTE DOC MOSCATO PASSITO 2009 TERRE DA VINO
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


PIEMONTE DOC MOSCATO PASSITO
ピエモンテ・モスカート・パッシート
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イタリア、ピエモンテ州アレッサンドリア、アスティ、クーネオ県の甘口デザート白ワイン

TERRE DA VINO
BAROLO (CN)
by primo_piatto | 2012-05-09 04:07 | vino/ワイン
VERDUNO PELAVERGA DOC 2010 BEL COLLE
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


VERDUNO PELAVERGA DOC
ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガ
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イタリア、ピエモンテ州クーネオ県の赤ワイン

BEL COLLE
VERDUNO (CN)
by primo_piatto | 2012-05-09 04:06 | vino/ワイン
CHIANTI RÙFINA DOCG 2008 FRESCOBALDI
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。

CHIANTI RÙFINA DOCG
キアンティ・ルーフィナ
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イタリア、トスカーナ州フィレンツェ県の赤ワイン


フレスコバルディ 
MARCHESI DÈ FRESCOBALDI
by primo_piatto | 2012-05-09 04:06 | vino/ワイン
NERO D'AVOLA SICILIA IGT 2010 CUSUMANO
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


NERO D'AVOLA SICILIA IGT
ネーロ・ダヴォーラ・シチーリア
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イタリア、シチーリア州の赤ワイン

CUSUMANO
PARTINICO (PA)
by primo_piatto | 2012-05-07 04:24 | vino/ワイン
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE RIPASSO 2008 SAN RUSTICO
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スーペリーレ・リパッソ
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イタリア、ヴェネート州ヴェローナ県の赤ワイン


SAN RUSTICO VALGATARA
VALGATARA DI MARANO DI VALPOLICELLA (VR)
by primo_piatto | 2012-05-07 04:24 | vino/ワイン