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2010年 11月 12日
sedano rapa セーダノ・ラーパ イタリアでよく売られている「根セロリ」と言う野菜です。 名前...
イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
イタリアのカッフェに必ず置いてある2.. zucchero ズッケ...
イタリアでも珍しい野菜?チコーリア・.. cicoria cata...
俗語で「ゲイ」と言う意味の野菜?フィ.. finocchio フィ...
イタリアのトマト Pomodoro (ポモ...
イタリアのニンニクを知っていますか? aglio (アーリィオ...
いちごの香りがする不思議なブドウで作.. ・フラゴリーノ Frag...
悪魔の飲み物?? ナポリのコーヒー(.. ナポリ人はよく「北のコー...
ソラマメとサーモンのスパゲッティ Spaghetti co...
コーヒー泡盛牛乳割り!!! 石垣島の居酒屋さんでたく...
シャーベットのようなイタリアのグラニータ granita グラニ...