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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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Emilia-Romagna - DOCG - DOC
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イタリアのワイン・リスト


Emilia-Romagna
エミリア=ロマーニャ州 

州都:ボローニャ
人口:4,366,448人(2009年8月)

エミリア=ロマーニャ州の県(Province)
 ・ボローニャ県(Bologna)
 ・フェッラーラ県(Ferrara)
 ・フォルリー=チェゼーナ県(Forlì-Cesena)
 ・モデナ県(Modena)
 ・パルマ県(Parma)
 ・ピアチェンツァ県(Piacenza)
 ・ラヴェンナ県(Ravenna)
 ・レッジオ・エミーリア県(Reggio Emilia)
 ・リーミニ県(Rimini)


DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
「保証つき統制原産地呼称」

・Albana di Romagna
アルバーナ・ディ・ロマーニャ
種類:ビアンコ(bianco:白、セッコ、アマービレ、ドルチェ、パッシート)
生産地:ボローニャ県、フォルリー県、ラヴェンナ県

b0189103_1461499.jpg
地図製作:奥田英之



DOC (Denominazione di Origine Controllata)「原産地統制呼称」

・Bosco Eliceo
ボスコ・エリチェオ
種類:ビアンコ(bianco:白)、フリッツァンテ(frizzante:白)、
Sauvignon(ソーヴィニョン:白、フリッツァンテ)、Fortana(フォルターナ:赤、フリッツァンテ)、Merlot(メルロー:赤)
生産地:フェッラーラ県、ラヴェンナ県

・Cagnina di Romagna
カニーナ・ディ・ロマーニャ
種類:ロッソ(rosso:赤)
生産地:フォルリー県、ラヴェンナ県

・Colli Bolognesi
コッリ・ボロニェージ
種類:ビアンコ(bianco:白)、トランクゥイッロ(tranquillo:白)、ヴィヴァーチェ(vivace:白)、フリッツァンテ(フリッツァンテ:白)
Barbera(バルベーラ:赤、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ、リゼルヴァ)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)、Chardonnay(シャルドネ:白、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ、スプマンテ)、Merlot(メルロー:赤)、Pignoletto(ピニョレット:白、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ、スプマンテ、スペリオーレ)、Pinot Bianco(ピノ・ビアンコ:白、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ、スプマンテ)、Riesling Italico(リースリング・イターリコ:白、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ)、Sauvignon(ソーヴィニョン:白、トランクゥイッロ、ヴィヴァーチェ、フリッツァンテ、スペリオーレ)
生産地:ボローニャ県、モデナ県
 - Colline di Oliveto コッリーネ・ディ・オリヴェート
 種類:Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)
    Chardonnay (シャルドネ:スプマンテ)
    Pignoletto(ピニョレット:白、パッシート、フリッツァンテ)
    Sauvignon (ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県
 - Colline di Riosto コッリーネ・ディ・リオースト
 種類:Barbera(バルベーラ:赤、リゼルヴァ)
    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)
    Pignoletto(ピニョレット:白、フリッツァンテ)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県
 - Colline Marconiane コッリーネ・マルコニアーネ
 種類:Barbera(バルベーラ:赤、リゼルヴァ)
    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)
    Pignoletto(ピニョレット:白、パッシート、スプマンテ)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県
 - Monte San Pietro モンテ・サン・ピエトロ
 種類:Barbera(赤)
    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤)
    Pignoletto(ピニョレット:白)
    Pinot Bianco(ピノ・ビアンコ:白)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県
 - Serravalle セッラヴァッレ
 種類:Barbera(バルベーラ:赤、リゼルヴァ)
    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)
    Pignoletto(ピニョレット:白)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県
 - Terre di Montebudello テッレ・ディ・モンテブデッロ
 種類:Barbera(バルベーラ:リゼルヴァ)
    Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:リゼルヴァ)
    Pignoletto(ピニョレット:白、スペリオーレ、スプマンテ)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白、スペリオーレ)
 生産地:ボローニャ県、モデナ県
 - Zola Predosa ゾーラ・プレドーザ
 種類:Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤)
    Chardonnay(シャルドネ:白)
    Merlot(メルロー:赤)
    Pignoletto(ピニョレット:白)
    Sauvignon(ソーヴィニョン:白)
 生産地:ボローニャ県

・Colli Bolognesi Classico Pignoletto
コッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレット
種類:ビアンコ(bianco:白)
生産地:ボローニャ県

・Colli di Faenza
コッリ・ディ・ファエンツァ
種類:ビアンコ(bianco:白)、ロッソ(rosso:赤)、リゼルヴァ(riserva:赤)
Pinot Bianco(ピノ・ビアンコ:白)、 Trebbiano(テレッビアーノ:白)、Sangiovese(サンジョヴェーゼ:赤、リゼルヴァ)
生産地:フォルリー県、ラヴェンナ県

・Colli di Imola
コッリ・ディ・イーモラ
種類:ビアンコ(bianco:白)、スペリオーレ(superiore:白)、フリッツァンテ(frizzante:白)、ロッソ(rosso:赤)、リゼルヴァ(riserva:赤)、ノヴェッロ(novello:赤)、
Barbera(バルベーラ:赤、フリッツァンテ)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)、Chardonnay(シャルドネ:白)、Pignoletto(ピニョレット:白)、Sangiovese(サンジョヴェーゼ:赤、リゼルヴァ)、Trebbiano(テレッビアーノ:白)、Trebbiano Romagnolo(テレッビアーノ・ロマニョーロ:白)
生産地:ボローニャ県

・Colli di Parma
コッリ・ディ・パルマ
種類:ロッソ(rosso:赤)
Malvasia(マルヴァジーア:赤、フリッツァンテ、スプマンテ)※シャンパーニュ製法で作られたものもある、Sauvignon(ソーヴィニョン:白、フリッツァンテ、スプマンテ)※シャンパーニュ製法で作られたものもある
生産地:パルマ県


・Colli di Rimini
コッリ・ディ・リーミニ
種類:ビアンコ(bianco:白)、ロッソ(rosso)
Biancame(ビアンカーメ:白)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)、Rébola(レーボラ:白、アマービレ、ドルチェ、パッシート)

・Colli di Scandiano e di Canossa
コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・カノッサ
種類:ビアンコ(bianco:白)、スプマンテ(spumante:白)
Sauvignon(ソーヴィニョン:白、フリッツァンテ、パッシート)、Pinot(ピノ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Chardonnay(シャルドネ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Malvasia(マルヴァジーア:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Lambrusco Grasparossa(ランブルスコ・グラスパロッサ:赤、フリッツァンテ)、Lambrusco Montericco(ランブルスコ・モンテリッコ:赤、ロザート、フリッツァンテ)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤、リゼルヴァ)、Marzemino(マルツェミーノ:赤、フリッツァンテ)、Malbo Gentile(マルボ・ジェンティーレ:赤、ノヴェッロ)
生産地:レッジオ・エミーリア県

・Colli Piacentini
コッリ・ピアチェンティーニ
種類:Gutturnio(グットゥルニオ:赤、フリッツァンテ、クラッシコ、スペリオーレ、リゼルヴァ)、Monterosso Val d'Arda(モンテロッソ・ヴァル・ダルダ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Trebbianino Val Trebbia(テレッビアニーノ・ヴァル・テレッビア:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Valnure(ヴァルヌーレ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Novello(ノヴェッロ:赤)、Pinot Spumante(ピノ・スプマンテ:白、ロザート)、Barbera(バルベーラ:赤、フリッツァンテ)、Bonarda(ボナルダ:赤、フリッツァンテ、スプマンテ)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニョン:赤)、Chardonnay(シャルドネ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Malvasia(マルヴァジーア:白、フリッツァンテ、スプマンテ、パッシート)、Ortugo(オルトゥーゴ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Pinot Grigio(ピノ・グリージオ:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、Pinot Nero(ピノ・ネーロ:赤、フリッツァンテ、スプマンテ)、Sauvignon(ソーヴィニョン:白、フリッツァンテ)、Vin Santo di Vigoleno(ヴィン・サント・ディ・ヴィゴレーノ:白)、Vin Santo(ヴィン・サント:白)
生産地:ピアチェンツァ県


・Colli Romagna Centrale
コッリ・ロマーニャ・チェントラーレ
生産地:ラヴェンナ県、フォルリー県

・Lambrusco di Sorbara
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
種類:ロザート(rosato:ロゼ、フリッツァンテ)、ロッソ(rosso:赤、フリッツァンテ)
使用品種:Lambrusco di Sorbara(ランブルスコ種)60%以上、Lambrusco Salamino(ランブルスコ・サラミーノ種)40%まで
生産地:モーデナ県

・Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
ランブルスコ・グラスパロッソ・ディ・カステルヴェートロ
種類:ロザート(rosato:ロゼ、スプマンテ、フリッツァンテ)、ロッソ(rosso:赤、スプマンテ、フリッツァンテ)
使用品種:Lambrusco Grasparossa(ランブルスコ・グラスパロッサ種)85%以上、それ以外はLambruschi(ランブルスコ系)の品種 Ancellotta(アンチェッロッタ種)、Fortana(フォルターナ、地域によっては"uva d'oro:ウーヴァ・ドーロ"と呼ぶ)を15%まで
生産地:モテーナ県

・Lambrusco Salamino di Santacroce
ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタクローチェ
種類:ロザート(rosato:ロゼ、フリッツァンテ、スプマンテ)、ロッソ(rosso:赤、スプマンテ、フリッツァンテ)
使用品種:Lambrusco Salamino(ランブルスコ・サラミーノ種)85%以上(以前は90%以上だった)、それ以外はLambruschi(ランブルスコ系)の品種 Ancellotta(アンチェッロッタ種)、Fortana(フォルターナ、地域によっては"uva d'oro:ウーヴァ・ドーロ"と呼ぶ)を15%まで
生産地:モテーナ県

・Modena o di Modena
モーデナ、又は ディ・モーデナ
種類:フリッツァンテ(frizzante:白、ロザート、赤、ノヴェッロ)、スプマンテ(spumante:白、ロザート、赤、ノヴェッロ)
生産地:モーデナ県

・Pagadebit di Romagna
パガデービト・ディ・ロマーニャ
種類:セッコ(secco:白)、アマービレ(amabile:白)、ベルティノーロ・セッコ(bertinoro secco:白)、ベルティノーロ・アマービレ(bertinoro amabile:白)、フリッツァンテ・ナトゥラーレ(frizzante naturale)
生産地:ラヴェンナ県、フォルリー県

・Reggiano
レッジアーノ
種類:ランブルスコ(Lambrusco:赤、ロザート)、ランブルスコ・サラミーノ(Lambrusco Salamino:赤、ロザート)、赤(rosso:フリッツァンテ、ノヴェッロ)、スプマンテ(spumante:白)
生産地:レッジオ・エミーリア県

・Reno
レーノ
種類:ビアンコ(bianco:白)、Montuni(モンツトゥーニ:白)、Pignoletto(ピニョレット:白)
生産地:ボローニャ県、モーデナ県

・Romagna Albana Spumante
ロマーニャ・アルバーナ・スプマンテ
種類:スプマンテ(spumante:白)
生産地:ボローニャ県、フォルリー県、ラヴェンナ県

・Sangiovese di Romagna
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ
種類:ロッソ(rosso:赤、リゼルヴァ、ノヴェッロ、スペリオーレ)
生産地:ボローニャ県、フォルリー県、ラヴェンナ県

・Trebbiano di Romagna
テレッビアーノ・ディ・ロマーニャ
種類:ビアンコ(bianco:白)、フリッツァンテ(frizzante:白)、スプマンテ(spumante:白)
生産地:ボローニャ県、フォルリー県、ラヴェンナ県


2010年3月31日現在
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by primo_piatto | 2010-05-28 04:13 | vino/ワイン
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