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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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Basilicata
バジリカータ州 
人口:589,080人(2009年11月)
州都:ポテンツァ(Potenza)

バジリカータ州の県(Province)
 ・マテーラ県(L'Aquila)
 ・ポテンツァ県(Potenza)



DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)「保証つき統制原産地呼称」

・Aglianico del Vulture
アリィアーニコ・デル・ヴリトゥーレ
種類:ロッソ(rosso:赤)
生産地:ポテンツァ県
b0189103_139738.jpg
地図製作:奥田英之


DOC (Denominazione di Origine Controllata)「原産地統制呼称」

・Aglianico del Vulture
アリィアーニコ・デル・ヴリトゥーレ
種類:ロッソ(rosso:赤)、ヴェッキオ(vecchio)、リゼルヴァ(riserva)、スプマンテ・ナトゥラーレ(spumante naturale)
生産地:ポテンツァ県

・Greco
グレーコ
種類: ビアンコ(bianco:白)、モーロ(moro:赤)、プリミティーヴォ(primitivo:赤)
生産地:マテーラ県

・Terre dell'Alta Val d'Agri
テッレ・デッラールタ・ヴァル・ダーグリ
種類:ロザート(rosato:ロゼ)、ロッソ(rosso:赤)、リゼルヴァ(riserva:赤)
生産地:ポテンツァ県

・Grottino di Roccanova
グロッティーノ・ディ・ロッカノーヴァ
種類:ビアンコ(bianco:白)、ロッソ(rosso:赤)、ノヴェッロ(novello:赤)、リゼルヴァ(riserva:赤)
生産地:ポテンツァ県のサンタルカンジェロ市(Sant'Arcangelo)、ロッカノーヴァ市(Roccanova)、カストロヌオーヴォ・ディ・サンタンドレア市(Castronuovo di Sant'Andrea)


2010年3月31日現在
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by primo_piatto | 2010-05-20 02:10 | vino/ワイン
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