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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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Abruzzo
アブルッツォ州 

州都:ラクイラ(L'Aquila)
人口:1,337,890人(2009年8月31日)

アブルッツォ州の県(Province)
 ・ラクイラ県(L'Aquila)
 ・キエーティ県(Chieti)
 ・ペスカーラ県(Pescara)
 ・テラーモ(Teramo)


DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)「保証つき統制原産地呼称」

・Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ
種類:ロッソ(rosso:赤)
生産地: テラーモ県
b0189103_1352320.jpg
地図製作:奥田英之


DOC (Denominazione di Origine Controllata)「原産地統制呼称」

・Controguerra
コントログエッラ
種類:ビアンコ(bianco:白)、ビアンコ・フリッツァンテ(bianco frizzante:白)、スプマンテ(spumante:白)、パッシート(passito:白)、パッシート・アンノーゾ(passito annoso:白)
ロッソ(rosso:赤)、ロッソ・リゼルヴァ(rosso riserva:赤)、ノヴェッロ(novello:赤)、パッシート(passito:赤)、パッシート・アンノーゾ(passito annoso:赤)
シャルドネ(chardonnay:白)、マルヴァジーア(malvasia:白)、パッセリーナ(passerina:白)、リースリング(riesling:白)、カベルネ(cabernet:赤、リゼルヴァ)、チリエジオーロ(ciliegiolo:赤、リゼルヴァ)、メルロー(merlot:赤、リゼルヴァ)、ピノ・ネーロ(pinot nero:赤、リゼルヴァ)、モスカート・アマービレ(moscato amabile:白)
生産地:テラーモ県

・Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
種類:チェラスオーロ(cerasuolo:赤、リゼルヴァ)、コッリーネ・テラマーネ(colline teramane:赤、リゼルヴァ)
生産地:キエーティ県、ラクイラ県、ペスカーラ県、テラーモ県

・Trebbiano d'Abruzzo
テレッビアーノ・ダブルッツォ
種類:ビアンコ(bianco:白)
生産地:キエーティ県、ラクイラ県、ペスカーラ県、テラーモ県


2010年3月31日現在
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by primo_piatto | 2010-05-19 03:30 | vino/ワイン
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