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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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会津屋のたこ焼き
ずっと食べてみたかった会津屋の「元祖たこ焼き」をついに食べることができました。

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写真:元祖たこ焼き

生地にすでに味が付いていて、ソースをかけない現代のたこ焼きとは違う食感、あっさりした味でいくつでも食べられそうな感じでした。

店舗には「元祖たこ焼き」「ラヂオ焼き(すじこんにゃくが入っている)」「ねぎ焼き(元祖たこ焼きねぎ入り)」「玉子焼き(明石焼き)」「ねぎ玉子焼き」「ラヂ玉焼き(明石焼きにすじこんにゃく)」「酢だこ」などを中心に販売されています。

もっと、時間の余裕があったらいろいろ試したかったです。

会津屋のサイト
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by primo_piatto | 2009-10-14 11:42 | giappone/日本
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