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2007年 04月 25日
日本で買える物ですが、 ときどき、たべたくなります。。。 小さい頃、マカロンを食べた時に「美味しくない」と...
2007年 04月 19日
Pasta mista (パスタ・ミスタ) あまり聞きなれないと思いますが、「ごた混ぜパスタ」と訳したら良...
2007年 04月 14日
バス・クラリネットを習いに行っていた街に、お気に入りのPasticceria(パスティッチェーリア:お菓子屋)...
2007年 04月 04日
Salsiccia (サルシッチア) 複数形は、「Salsicce(サルシッチェ)」 イタリアでは、よく見...
イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
イタリアのカッフェに必ず置いてある2.. zucchero ズッケ...
イタリアでも珍しい野菜?チコーリア・.. cicoria cata...
俗語で「ゲイ」と言う意味の野菜?フィ.. finocchio フィ...
イタリアのトマト Pomodoro (ポモ...
イタリアのニンニクを知っていますか? aglio (アーリィオ...
イタリアの州別チーズ・リスト Pie.. Piemonte - A...
悪魔の飲み物?? ナポリのコーヒー(.. ナポリ人はよく「北のコー...
コーヒー泡盛牛乳割り!!! 石垣島の居酒屋さんでたく...
ミラノでは名物!? パンツェロット panzerotto:パ...
ソラマメとサーモンのスパゲッティ Spaghetti co...