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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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カテゴリ:foto/トップ画像( 2 )
シエナのカーチョ・エ・ペーペ
現在、トップ画像(パソコン用)に使用している画像は、シエナの裏路地にあるトラットリア・ダ・ディーノ(Trattoria Da Dino)で食べたピーチのカーチョ・エ・ペーペ(cacio e pepe)です。

ピーチ(pici)はシエナ周辺で食べられるトッとも太いパスタで、カーチョ・エ・ペーペはペコリーノ・ロマーノ(pecorino romano)とコショウのみで作られるローマ周辺の古い郷土料理です。
b0189103_12392924.jpg


info
Trattoria Da Dino
Via Casato di Sopra 71
tel: 0577 289036
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by primo_piatto | 2012-07-23 12:42 | foto/トップ画像
なんとなく気分転換・・・
「プリモ・ピアット」のトップ画像(パソコンのみ見れます)で長く使用していた画像を変更してみました。

b0189103_1645446.jpg

これまで使用していた画像は、ミラノで撮影した「青空市場(Mercato:メルカート)」でした。

現在使用している画像は、シエナで撮影したあるレストランです。
b0189103_1694180.jpg

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by primo_piatto | 2010-06-11 16:12 | foto/トップ画像