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イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話
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カテゴリ:vino/ワイン( 70 )
BRACHETTO D'ACQUI DOCG 2002 BRAIDA
BRACHETTO D'ACQUI DOCG
ブラケット・ダークゥイ

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ピエモンテ州の甘口発泡赤ワインです。

普通のブラケット・ダークゥイは発泡性が強いスプマンテ・タイプでアルコール度数も高いですが、ブライーダは微発泡でアルコール度数はかなり低いです。
普通のスプマンテタイプのボトルとは違い、普通のワインのボトルを使用しているのでコルクを抜く時には少し注意が必要です。


Braida
Braida di Bologna Giacomo Azienda viti-vinicola
Via Roma n.94 I 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)
Tel. +39 0141 644113 Fax +39 0141 644584
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by primo_piatto | 2013-06-02 14:18 | vino/ワイン
PRIMITIVO PUGLIA IGT G.V.P. Srl
PRIMITIVO PUGLIA IGT
プリミティーヴォ・プーリィア

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南イタリア、プーリィア州の赤ワイン。

G.V.P. Srl REDAVALLE
Azienda vinicola Losito e Guarini
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by primo_piatto | 2013-06-02 14:02 | vino/ワイン
ROERO ARNEIS DOC L'ANGELO DEL BEATO 2002 ANTICA CASCINA DEI CONTI DI ROERO
ROERO ARNEIS DOC
ロエーロ・アルネイス

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ピエモンテ州クーネオの白ワイン。
現在はDOCからDOCGに昇格されました。

Antica Cascina dei Conti di Roero

Ristorante L'Angelo del Beato
Via Guttuari 12
Tel : 0141 531 668
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by primo_piatto | 2013-06-02 13:45 | vino/ワイン
LANGHE NEBBIOLO DOC 2006 MALVIRA
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


LANGHE NEBBIOLO DOC
ランゲ・ネッビオーロ

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ピエモンテ州クーネオ、アスティ、アルバなどの地域の赤ワイン。

Malvirà
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by primo_piatto | 2013-06-02 13:35 | vino/ワイン
VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO DOCG 2009 Fratelli Bettini
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。


VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO DOCG
ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ・グルメッロ

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ミラノのあるロンバルディア州ソンドリオ県グルメッロの赤ワイン。

Fratelli Bettini
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by primo_piatto | 2013-06-01 23:45 | vino/ワイン
VINO DA TAVOLA ROSSO "BAGOGA" DA SIENA
VINO DA TAVOLA ROSSO "BAGOGA"
ヴィーノ・ダ・ダーヴォラ

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トスカーナ州シエナのレストランで提供されていた赤ワイン。

Bagoga s.n.c di Fagnani Pierino via della galluzza 26
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by primo_piatto | 2013-06-01 23:29 | vino/ワイン
Lambrusco EMILIA VINO FRIZZANTE IGT / Ceci
ほぼ毎食ごとにワインを飲むイタリアの食生活。
何を飲んだか忘れないために自分用のワインメモ。

Lambrusco EMILIA VINO FRIZZANTE IGT
ランブルスコ・エミーリア・ヴィーノ・フリッツァンテ

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エミリア=ロマーニャ州の辛口発泡赤ワイン。 

Cantine Ceci S.p.A
Via Procinciale 99
43056 Torrile (PR)
tel : 0521 819 252
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by primo_piatto | 2013-06-01 15:43 | vino/ワイン
ROSSO CONERO DOC 2002 MORODER
イタリアで沢山のワインと出会い、沢山の思い出がありました。


ROSSO CONERO DOC
ロッソ・コーネロ

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マルケ州アンコーナ周辺の赤ワイン。

Moroder
Agricola Moroder
Via Montacuto 121
Ancona (AN)
071 898 232
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by primo_piatto | 2013-05-28 02:49 | vino/ワイン
MOSCATO D'ASTI DOCG 2002 VITICOLTORI DELL'ACQUESE
イタリアで沢山のワインと出会い、沢山の思い出がありました。


MOSCATO D'ASTI DOCG
モスカート・ダスティ

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ピエモンテ州アレッサンドリア、アクゥイ・テルメ(Acqui Terme)の甘口微発泡白ワイン。

Viticoltori dell'Acquese
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by primo_piatto | 2013-05-28 02:48 | vino/ワイン
PROSECCO DI VALDOBBIADENE FRIZZANTE DOC / MIONETTO
イタリアで沢山のワインと出会い、沢山の思い出がありました。


PROSECCO DI VALDOBBIADENE FRIZZANTE DOC
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・フリッツァンテ

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ヴェネート州ヴァルドッビアーデネの発泡白ワイン。
現在は、Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene(プロセッコ・ディ・コネリィアーノ=ヴァルドッビアーデネ)と言う名前になりDOCGに昇格された。

Mionetto
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by primo_piatto | 2013-05-28 02:25 | vino/ワイン