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Lombardia - DOCG - DOC

Lombardia
ロンバルディーア州

州都:ミラノ(Milano:ミラーノ)
人口:9,821,270人(2009年11月30日)

ロンバルディーア州の県(Province)
 ・ベルガモ県(Bergamo)
 ・ブレーシィア県(Brescia)
 ・コーモ県(Como)
 ・クレモーナ県(Cremona)
 ・レッコ県(Lecco)
 ・ローディ県(Lodi)
 ・マントヴァ県(Mantova)
 ・ミラノ県(Milano:ミラーノ)
 ・モンツァ・エ・ブリアンツァ県(Monza e Brianza)
 ・パヴィーア県(Pavia)
 ・ソンドリオ県(Sondrio)
 ・ヴァレーゼ県(Varese)


DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
「保証つき統制原産地呼称」

・Franciacorta
フランチアコルタ
種類:スプマンテ(spumante:白、ロゼ)、スプマンテ・ロゼ(spumante rosé:ばら色)、サテン(Satèn:スプマンテ・ビアンコ)
生産地:ブレーシィア県

・Oltrepò Pavese Metodo Classico
オルトレポー・パヴェーゼ・メトード・クラッシコ
種類:スプマンテ(spumante:白、ロゼ、クレマン、ピノ・ネーロ、ピノ・ネーロ・ロゼ)
生産地:パヴィーア県

・Valtellina Superiore
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ
種類:ロッソ(rosso:赤、リゼルヴァ)
生産地:ソンドリオ県
 - Valtellina Superiore Inferno インフェルノ
 - Valtellina Superiore Grumello グルメッロ
 - Valtellina Superiore Maroggia マロッジア
 - Valtellina Superiore Sassella サッセッラ
 - Valtellina Superiore Valgella ヴァルジェッラ
 生産地:ソンドリオ県インフェルノ、グルメッロ、マロッジア、サッセッラ、ヴァルジェッラのそれぞれの地区
 - Valtellina Superiore Stagaflassi スタガフラッシ
 生産地:ソンドリオ県、スイス連邦の領土内で瓶詰めされた物のみ

・Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina
スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ、又は
スフルサート・ディ・ヴァルテッリーナ
種類:ロッソ(rosso:赤)
生産地:ソンドリオ県

・Moscato di Scanzo o Scanzo
モスカート・ディ・スカンツォ、又はスカンツォ
種類:パッシート(passito:赤)
生産地:ベルガモ県スカンツォ地区のわずか31ヘクタールのみ。
イタリアのDOCGの中でも生産者が39人しかいない非常に珍しい環境で作られているワイン。
Lombardia - DOCG - DOC_b0189103_1521150.jpg
地図製作:奥田英之



DOC (Denominazione di Origine Controllata)「原産地統制呼称」

・Botticino
ボッティチーノ
種類:ロッソ(rosso:赤、リゼルヴァ)
生産地:ブレーシィア県

・Capriano del Colle
カプリアーノ・デル・コッレ
種類:ロッソ(rosso:赤、ノヴェッロ、リゼルヴァ)、ビアンコ(bianco:白、フリッツァンテ)、トレッビアーノ(trebbiano:白、フリッツァンテ)
生産地:ブレーシィア県

・Cellatica
チェッラティーカ
種類:ロッソ(rosso:赤、スペリオーレ)
生産地:ブレーシィア県

・Curtefranca
クルテフランカ
生産地:ブレーシィア県

・Garda DOC
種類:ガルガネーガ(garganega:白、フリッツァンテ)、ピノ・ビアンコ(pinot bianco:白、スプマンテ)、ピノ・グリージオ(pinot grigio:白)、シャルドネ(chardonnay:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、リースリング(riesling:白、スプマンテ)、リースリング・イターリコ(riesling italico:白)、コルテーゼ(cortese:白)、ソーヴィニョン(sauvignon:白)、カベルネ(cabernet:赤)、カベルネ・ソーヴィニョン(cabernet sauvignon:赤)、メルロー(merlot:赤)、ピノ・ネーロ(pinot nero:赤)、マルツェミーノ(marzemino:赤)、コルヴィーナ(corvina:赤)、バルベーラ(barbera:赤)、トカーイ(tocai:白)、ビアンコ(bianco:白、クラッシコ)、ロッソ(rosso:赤、スペリオーレ)、グロッペッロ(groppello:赤、リゼルヴァ)、キアレット(chiaretto:赤、スプマンテ、ロゼ)※スプマンテ、ロゼはシャルマー製法とシャンパーニュ製法で作られたものがある。
生産地:ブレーシィア県(ロンバルディーア州)、マントヴァ県(ロンバルディーア州)、ヴェローナ県(ヴェーネト州)

・Garda Colli Mantovani
ガルダ・コッリ・マントヴァーニ
種類:ビアンコ(bianco:白)、ロザート(rosato:ロゼ、キアレット)、ロッソ(rosso:赤、ルビーノ)、カベルネ(cabernet:赤、リゼルヴァ)、シャルドネ(chardonnay:白)、メルロー(merlot:赤、リゼルヴァ)、ピノ・ビアンコ(pinot bianco:白)、ピノ・グリージオ(pinot grigio:白)、ソーヴィニョン(sauvignon:白)
生産地:マントヴァ県

・Lambrusco Mantovano
ランブルスコ・マントヴァーノ
種類:ロッソ(rosso:赤)、ロザート(rosato:ロゼ)
生産地:マントヴァ県

・Lugana DOC
ルガーナ
種類:ビアンコ(bianco:白、スペリオーレ、スプマンテ)※スプマンテはシャルマー製法とシャンパーニュ製法で作られたものがある。
生産地:ブレーシィア県(ロンバルディーア州)

・Oltrepò Pavese
オルトレポー・パヴェーゼ
種類:ロッソ(rosso:赤、リゼルヴァ)、ロザート(rosato:ロゼ、フリッツァンテ)、ブッタフオーコ(buttafuoco:赤、フリッツァンテ)、サングエ・ディ・ジウーダ(sangue di giuda:赤、フリッツァンテ)、バルベーラ(barbera:赤、フリッツァンテ)、ボナールダ(bonarda:赤、フリッツァンテ)、リースリング・イターリコ(riesling italico:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、コルテーゼ(cortese:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、モスカート(moscato:白、フリッツァンテ、スプマンテ、パッシート)、モスカート・リクオローゾ(moscato liquoroso:白、ドルチェ、セッコ)、マルヴァジーア(malvasia:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、ピノ・ネーロ(pinot nero:白、フリッツァンテ、スプマンテ、ロゼ、フリッツァンテ、スプマンテ、赤)、ピノ・グリージオ(pinot grigio:白、フリッツァンテ)、スプマンテ(spumante:白、ロゼ)、シャルドネ(chardonnay:白、フリッツァンテ、スプマンテ)、ソーヴィニョン(sauvignon:白、スプマンテ)、カベルネ・ソーヴィニョン(cabernet sauvignon:赤)
生産地:パヴィーア県

・Riviera del Garda Bresciano, Garda Bresciano
リヴィエーラ・デル・ガルダ・ブレシィアーノ、ガルダ・ブレシィアーノ
生産地:ブレーシィア県

・San Colombano al Lambro, San Colombano
サン・コロンバーノ・アル・ランブロ、サン・コロンバーノ
種類:ロッソ(rosso:赤)
生産地:ローディ県、ミラーノ県、パヴィーア県

・San Martino della Battaglia DOC
サン・マルティーノ・デッラ・バッターリィア
種類:ビアンコ(bianco:白、リクオローゾ)
生産地:ブレーシィア県(ロンバルディーア州)、ヴェローナ県(ヴェーネト州)

・Terre di Franciacorta
テッレ・ディ・フランチアコルタ
種類:ビアンコ(bianco:白、ヴィーニャ)、ロッソ(rosso:赤、ヴィーニャ)
※スプマンテは全てDOCG
生産地:ブレーシィア県

・Valcalepio
ヴァルカレーピオ
種類:ロッソ(rosso:赤)、ビアンコ(bianco:白)、モスカート・パッシート(moscato passito:赤)
スカンツォ地区で生産されたものはDOCG
生産地:ベルガモ県

・Valtellina Rosso, Rosso di Valtellina
ヴァルテッリーナ・ロッソ、ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ
種類:ロッソ(rosso:赤、スフォルツァート)
生産地:ソンドリオ県



2010年3月31日現在
by primo_piatto | 2010-07-23 02:00 | vino/ワイン

イタリアに留学していたクラリネット奏者+元イタリア・スローフード協会会員、奥田英之の食を中心にした話


by primo_piatto
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